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Rosticceria siciliana

La rosticceria siciliana di InfluKitchen: arancini, pidoni e calzoni, fritti o cotti al forno a mano nel nostro laboratorio in Sicilia. Arrivano già cotti e refrigerati: a casa si rigenerano in forno o in friggitrice ad aria in pochi minuti.

Spedizione gratuita da 79 €Sotto soglia 6,90 € in tutta Italia

Consegna in 24-48 orePartenze lunedì e martedì, tracking incluso

Prodotto nel nostro laboratorioRicetta firmata, produzione InfluKitchen

Arriva refrigerato, non congelatoDal frigo alla padella, senza scongelare

Calzone al forno al pistacchio, tagliato

Il calzone al pistacchio tagliato: dentro la crema di pistacchio e il formaggio vegetale che fila

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Calzone al pistacchio con Capri Speciale Pizza.

2 pezzi · 2 porzioni Pronto in 14 min Refrigerato

Calzone al forno alla Norma con melanzane e pomodoro, tagliato

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Calzone alla Norma: melanzane, pomodoro e Capri Speciale Pizza.

2 pezzi · 2 porzioni Pronto in 14 min Refrigerato

Calzone al forno con patate speziate e pepe nero, tagliato

Il calzone alle patate tagliato dopo la rigenerazione

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Calzone al forno con patate speziate e pepe nero.

2 pezzi · 2 porzioni Pronto in 14 min Refrigerato

Pidone messinese con spinaci e formaggio vegetale, tagliato

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Pidone con Capri e spinaci.

2 pezzi · 2 porzioni Pronto in 10 min Refrigerato

Pidone messinese ai funghi trifolati, tagliato

Il pidone ai funghi tagliato: dentro i funghi trifolati e il formaggio vegetale

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Pidone ai funghi trifolati e ceciorino affumicato.

2 pezzi · 2 porzioni Pronto in 10 min Refrigerato

Pidone messinese con cipolla croccante e pistacchio, tagliato

Il pidone messinese tagliato dopo la rigenerazione, con cipolla croccante e pistacchio

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Pidone messinese con pistacchio e cipolla croccante.

2 pezzi · 2 porzioni Pronto in 10 min Refrigerato

Arancini ai formaggi vegetali, uno aperto con il formaggio filante

Arancino ai formaggi vegetali aperto: il formaggio fila ancora

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Arancino ai quattro formaggi vegetali.

4 pezzi · 2 porzioni Pronto in 14 min Refrigerato

Arancini alla Norma con melanzane e pomodoro, uno aperto

Arancino alla Norma aperto: dentro melanzane, pomodoro e riso

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Arancino alla Norma: melanzane, pomodoro e Grattaveg.

4 pezzi · 2 porzioni Pronto in 14 min Refrigerato

Arancini ai funghi porcini con crema al tartufo, uno aperto

Arancino ai porcini tagliato: dentro il ripieno di funghi e la crema al tartufo

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Arancino ai funghi porcini e crema al tartufo.

4 pezzi · 2 porzioni Pronto in 14 min Refrigerato

Arancini al pistacchio con granella, uno aperto sul ripieno verde

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Arancino al pistacchio, ceciorino affumicato e granella.

4 pezzi · 2 porzioni Pronto in 14 min Refrigerato

No. Il piatto è già cotto nel nostro laboratorio: a casa lo rigeneri, cioè lo riporti in temperatura.

Non devi seguire una ricetta e non devi friggere niente. Tempi e modo sono stampati sulla confezione.

No. Si rigenera direttamente dal frigorifero: non c'è nessuna attesa da programmare.

A seconda del piatto: forno, padella o friggitrice ad aria. Tempi e temperature sono stampati sulla confezione e scritti sulla scheda di ogni prodotto, prima dell'acquisto.

La rosticceria è in tavola in 10-15 minuti; i prodotti cotti a bassa temperatura vanno solo riportati in temperatura.

Né l'uno né l'altro come li intendi di solito. Appena cotto lo abbattiamo rapidamente di temperatura e poi lo spediamo refrigerato a +4 °C.

Apri la scatola e trovi un piatto già cotto e freddo, pronto da rigenerare: niente da scongelare.

Rosticceria e pasticceria: 7 giorni dalla partenza. Prodotti cotti a bassa temperatura: fino a 20 giorni.

La data esatta è stampata sulla confezione ed è quella che fa fede. Sulla scheda di ogni piatto trovi scritto quanto dura quel prodotto, prima di comprarlo.

No. Ha già subito un abbattimento in laboratorio e viaggia refrigerato: ricongelarlo a casa non è sicuro e ne rovina la consistenza.

Se sai di non riuscire a consumarlo entro la data, ordina meno pezzi: riordinare si può sempre.

Sulla scheda di ogni piatto trovi la lista completa degli ingredienti e gli allergeni: è lì che vedi esattamente cosa c'è dentro, senza doverci credere sulla parola.

È cibo cucinato e refrigerato, non un prodotto da scaffale: per questo dura giorni e non un anno.

Li produciamo noi, a mano, nel nostro laboratorio in Sicilia. La firma porta la ricetta e il racconto; produzione, controlli, confezionamento e spedizione sono nostri.

Su ogni confezione ci sono lotto, scadenza ed etichetta completa. Il laboratorio lo raccontiamo in Chi siamo.

La linea è costruita su alternative vegetali ai formaggi (Ceciorino, Capri, Straccoveg, Grattaveg), su seitan e su maionese senza uova. Le spieghiamo una per una in Materie prime.

Per la certezza su un piatto preciso fa fede l'elenco ingredienti stampato sulla confezione. Se segui una dieta vegana stretta, chiedici l'elenco prima di ordinare: te lo mandiamo per intero.

Partenze lunedì e martedì, con taglio ordini alle 14:00. Il viaggio dura 24-48 ore lavorative.

La data stimata la trovi sopra il pulsante di acquisto di ogni piatto, calcolata sul momento in cui stai guardando la pagina.

6,90 € in tutta Italia, gratuita dai 79 €.

Fuori dall'Italia: Germania e Francia 14,99 €, elenco ristretto di paesi extra-UE 19,99 €.

Il corriere lascia un avviso e tenta una seconda consegna, oppure deposita il pacco in un punto di ritiro vicino a te. Ricevi le istruzioni via SMS o email.

L'imballo isotermico regge con margine anche un secondo tentativo.

Dipende dalla destinazione: lavoriamo con più corrieri e per ogni ordine scegliamo quello che copre meglio la zona in 24-48 ore.

Nome del corriere e numero di tracking li trovi nella email di spedizione.

La lista degli allergeni è sulla scheda di ogni piatto, sopra il pulsante di acquisto, ed è stampata sulla confezione.

Due cose da sapere subito: il seitan è glutine di frumento, quindi i burger di seitan non sono adatti ai celiaci; alcune alternative vegetali ai formaggi sono a base di soia. Nel dubbio scrivici prima di ordinare.

Sono alternative vegetali ai formaggi: Ceciorino (di ceci, al posto del pecorino), Straccoveg (stracchino vegetale di soia), Grattaveg (al posto della ricotta salata), Capri (formaggio fresco vegetale).

Le spieghiamo una per una in Materie prime.

Sì, ed è il modo più conveniente di ordinare: parte tutto nello stesso pacco, quindi aggiungere un piatto non costa un secondo trasporto.

Puoi comporre la tua selezione in Componi la tua box.

Sì: al checkout inserisci l'indirizzo del destinatario, e per un messaggio usa il campo Istruzioni speciali per l'ordine nel carrello.

Avvisalo: il pacco va messo in frigorifero appena arriva.

Entro 24 ore dall'acquisto, scrivendoci subito. Dopo, l'ordine potrebbe essere già in lavorazione.

Scrivici entro 48 ore con una foto del prodotto e della confezione: procediamo a sostituzione o rimborso completo, senza costi e senza chiederti di rispedire indietro un alimento.