La cottura l'abbiamo già fatta noi. A casa non devi cucinare: devi solo riportare il piatto in temperatura, e farlo bene fa la differenza fra un piatto buono e uno moscio.

Una regola vale per tutto: si parte dal frigorifero, senza scongelare niente. I tempi qui sotto sono calcolati su un prodotto refrigerato, non su uno a temperatura ambiente.

Arancini

Forno statico a 180 °C per 12-14 minuti, girandoli a metà cottura. In friggitrice ad aria: 190 °C per 9-10 minuti.

Sono pronti quando la panatura è scura e croccante. Aspetta due minuti prima di morderli: dentro scottano davvero.

Pidoni

In padella antiaderente coperta, fuoco medio, 4-5 minuti per lato. In forno: 180 °C per 10-12 minuti.

È pronto quando si gonfia e si macchia di bolle scure. Si mangia con le mani, appena tiepido.

Calzoni

Forno statico a 190 °C per 12-14 minuti, fino a doratura. Non serve ungere la teglia. Se lo vuoi più croccante sotto, gli ultimi due minuti nel ripiano basso del forno.

Burger e kit per panini

Scalda il burger in padella 3-4 minuti per lato. Tosta il pane un minuto sul lato interno, poi componi.

Due accortezze che cambiano il risultato: la maionese non va scaldata, si aggiunge fredda alla fine perché serve il contrasto con il burger caldo; e la cipolla crispy va messa per ultima, altrimenti perde la croccantezza.

Una cosa da non fare

Una volta scaldato, il piatto va mangiato subito: non si conserva per il giorno dopo. E non va ricongelato in nessun caso.

I tempi esatti del piatto che hai comprato sono comunque scritti sulla sua scheda, nella sezione «Come si scalda», e stampati sulla confezione.