{"product_id":"legendary-drop","title":"Legendary Drop","description":"\u003cp\u003eQuattro formaggi vegetali diversi in un solo arancino. Non è esagerazione: il mix serve a dare complessità aromatica e una resa in cottura che un formaggio solo non dà.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCos'è\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003earancino siciliano completamente vegetale\u003c\/strong\u003e ai quattro formaggi. Fa parte della \u003ca href=\"\/collections\/linea-vegana-playerinside\"\u003eLinea Vegana firmata PlayerInside\u003c\/a\u003e, prodotta a mano nel \u003cstrong\u003enostro laboratorio in Sicilia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCosa c'è dentro\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiso e panatura croccante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapri Speciale Pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStraccoveg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeciorino Affumicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeciorino Peposo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSono quattro \u003cstrong\u003eformaggi vegetali fermentati\u003c\/strong\u003e diversi, ognuno con un compito: filatura, cremosità, affumicato, pepe. Li spieghiamo uno per uno nella pagina \u003ca href=\"\/pages\/materie-prime\"\u003eMaterie prime\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e4 pezzi da 120 g · 480 g totali\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome arriva e come si conserva\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon è un prodotto congelato: è abbattuto rapidamente\u003c\/strong\u003e subito dopo la preparazione, in pochi minuti e a temperatura molto bassa. È la differenza fra fermare un piatto nel momento giusto e lasciarlo gelare piano in un freezer di casa: il primo mantiene struttura e sapore, il secondo li rompe. È anche il motivo per cui non servono \u003cstrong\u003econservanti, coloranti o additivi\u003c\/strong\u003e: qui dentro non ce ne sono.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViaggia \u003cstrong\u003erefrigerato a +4 °C\u003c\/strong\u003e, in imballo isotermico con piastre eutettiche. A casa va messo \u003cstrong\u003esubito in frigorifero\u003c\/strong\u003e e consumato \u003cstrong\u003eentro 7 giorni dalla partenza dal laboratorio\u003c\/strong\u003e: la data esatta è stampata sulla confezione insieme al lotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome si rigenera\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÈ già fritto da noi: a casa va solo riportato in temperatura, direttamente dal frigorifero. \u003cstrong\u003eForno statico preriscaldato a 180 °C per 12-15 minuti\u003c\/strong\u003e, girandoli a metà cottura. In \u003cstrong\u003efriggitrice ad aria\u003c\/strong\u003e: 200 °C per 8-10 minuti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScheda in validazione. Contiene \u003cstrong\u003eglutine\u003c\/strong\u003e. Se hai intolleranze o sei celiaco, \u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003escrivici prima di ordinare\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PlayerInside","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63363790504266,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0808\/1902\/8298\/files\/hf_20260828_071010_29e44536-a547-43f7-95b8-4707c1b9098d.png?v=1787901070","url":"https:\/\/influkitchen.it\/products\/legendary-drop","provider":"Influkitchen","version":"1.0","type":"link"}